Nossa História...
Château Lafitte existe desde 1763. Château Lafitte primeiro AOC Côtes de Bordeaux é produzido, vinificado e engarrafado no domínio do mesmo nome localizado em Camblanes e Meynac, por seus sucessivos proprietários e por último por SAS Château Lafitte.
A origem do nome Lafitte remonta ao século XVIII após a aquisição, em 12 de fevereiro de 1763, por um comerciante de vinhos muito conhecido na história local de Camblanes, o Sr. Raymond Lafitte, que deu seu nome à propriedade. A propriedade mencionada na 2ª edição do féret mostra claramente a notoriedade já adquirida pela propriedade em 1868.
Em 1970, Juliette Mengin comprou a propriedade. Esta mulher de ação e decisão, foi imediatamente seduzida pela localização estratégica da propriedade, bem como pela vista sobre o vale do Garonne. Empreendeu uma intensa campanha de plantação e um trabalho colossal na reconstrução de uma nova cuba para acolher as colheitas futuras. Esta empresária desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento do Château Lafitte.
Em 1991, seu filho Max Mengin assumiu a direção do cea Château Lafitte e, graças à sua experiência internacional, conseguiu dar um novo impulso comercial ao vinho. Depois de terminar os seus estudos de enologia, Philippe Mengin, neto de Juliette, passou muitos anos a viajar pelo mundo para adquirir um conhecimento profundo do comércio de vinhos de exportação. Philippe empreendeu novos métodos de trabalho modernos, tendo contribuído para a melhoria significativa da qualidade do vinho, bem como para uma abertura considerável à exportação dos vinhos da propriedade familiar.
Até à data, 95% do vinho é distribuído para exportação e beneficia de uma reputação reconhecida em todo o mundo.
Localização & Terroir
Château Lafitte oferece uma localização excepcional, às portas de Bordéus e goza de uma vista desobstruída do vale de Garonne.
A vinha com cerca de trinta hectares e inteira, beneficia de um magnífico terroir composto por:
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40% cascalho pedregoso
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30% Argila Calcária
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30% de cascalho fino silicioso.
A tipicidade única do vinho Château Lafitte deve-se em parte às suas castas:
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80% Merlot
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20% Cabernet-Sauvignon
Vinificação
Ao longo do ano, é dado acompanhamento e especial atenção à vinha do Château Lafitte.
Na maturidade óptima, as uvas são colhidas, esmagadas e desengaçadas, inicia-se a vinificação:
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Fermentação alcoólica em cubas de inox
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Maceração com duração de 4 a 5 semanas
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Fermentação maloláctica. A reprodução ocorre por um período de 12 a 24 meses,
o engarrafamento é feito no Château -
Lafitte para uma produção anual de 200.000 garrafas.
" Beba vinho,
é beber gênio ”
-Charles Baudelaire-