corner left-topcorner right-top

EL VIÑEDO

corner left-bottomcorner right-bottom
 

SITUACIÓN Y TERRUÑO

Philippe Mengin y Michel Rolland el etnólogo  consultor del Chateau Lafitte

Château Lafitte goza de una situación excepcional, a las puertas de Burdeos, y posee unas extraordinarias vistas al valle del Garona. El viñedo, de unas cincuenta hectáreas y un solo propietario, disfruta de un magnífico terruño formado por: gravas pedregosas al 40%, gravas calizo-arcillosas al 30% y, por último, gravas finas silíceas al 30%. El carácter único del vino Château Lafitte se debe, en parte, a su encepe:

  • 50% de merlot (redondez y afrutado),
  • 30% cabernet sauvignon (equilibrio y elegancia),
  • 20% cabernet franc (finura y bouquet).

VINIFICACIÓN

Durante todo el año, el viñedo de Château Lafitte es objeto de un seguimiento y una atención muy especiales. Cuando han alcanzado su madurez óptima, las uvas se cosechan, se prensan y se despalillan, y comienza el proceso de vinificación:

  • Fermentación alcohólica en cuba de acero inoxidable
  • Maceración durante un periodo de 4 a 5 semanas
  • Fermentación maloláctica La crianza se desarrolla durante un periodo de 12 a 24 meses y el embotellado se realiza en el Château
  • Lafitte para una producción anual de 300 000 botellas.
Bookmakers bonuses with gbetting.co.uk click here